Per geoplastigrafia si intende la rappresentazione, in scala ed in proporzione, del territorio su una superficie piana o in modo tridimensionale con modelli. Si tratta di panorami a "volo d'uccello" con punto di vista unico; di ortorami con proiezione ortogonale; di carte turistiche con proiezione zenitale; di modelli in gesso, i "plastici", dei principali gruppi montuosi della Valle d'Aosta. Elevato livello geografico-descrittivo si ritrova inoltre nella guida turistica di Courmayeur.
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